martes, 10 de marzo de 2009

Ensalada macerada con zumo de naranja y alga arame

Ingredientes: zanahorias, remolacha y nabo cortados en finos palillos, alga arame remojada durante 1o min, zumo de naranja y limón, ralladura de naranja y limón, y salsa de soja.

  • Se maceran todos los ingredientes durante 6-8 horas o más.
  • Servir a temperatura ambiente con un poco de ralladura de naranja espolvoreada.
NOTA: la cantidad de alga arame debe ser muy pequeña en comparación con el resto de verduras.

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